Naam auteur: Simone van Gezonde Leefstijl planner

Heb jij \’normaal\’ eetgedrag? We delen dé 5 manieren!

Aankomen, Afvallen, Emoties, Ongezond / Door

Als je na het zien van de titel van jezelf deze blog moet lezen, dan weet je precies wat wij bedoelen als wij \’normale\’ eters zeggen. Waarschijnlijk ben je iemand die geen gezonde relatie heeft met eten. Je hebt misschien wel last van overmatig calorieën tellen, eetbuien of je bent altijd op dieet. Je denkt waarschijnlijk als iemand de helft van zijn stuk taart weggooit: \’Hoe kan je nou de helft weggooien?\’ of je denkt: \’ Waarom kan zij eten wat ze wilt en moet ik op elke calorie letten die ik in mijn mond stop, ik kom al aan als ik er naar kijk!\’

Wij begrijpen dat! Wij hebben daar zelf ook last van gehad. Na jaren worstelen hebben wij dé 5 manieren ontdekt die zorgen voor \’normaal\’ eetgedrag. Wij delen ze graag met je:

1. Plan je eten niet

Normale eters plannen in het algemeen hun eten niet. Ze eten wanneer ze honger hebben, of wanneer de klok 6 uur slaat en het tijd is voor het avondeten. Ze denken niet aan eten in de tussentijd. Ze maken zich geen zorgen dat ze net voor het avondeten nog iets hebben gegeten en ze besteden geen tijd aan het maken van uitgebreide maaltijdplannen.

2. Denk niet de hele dag aan eten

Normale eters hebben een leven tussen maaltijden. Dat is, naast het plannen, ook niet de hele dag fantaseren over eten, diëten en gewichtsverlies. Ze denken aan wie ze voor hun verjaardag moeten uitnodigen of hoe zij gaan vieren dat ze een nieuwe baan hebben. Ze maken zich er niet druk om dat ze op hun laatste werkdag bij hun oude werkgever echt nog die ene koek moeten kopen in de kantine, die ze nog niet eerder geprobeerd hebben, omdat ze bang zijn dat ze deze nooit meer kunnen proberen.

3. Denk niet dat het \’fout\’ is wat je eet

Normale eters denken niet dat ze iets \”fout\” doen als ze iets eten dat misschien niet het gezondste voor hen is. Wat wij bedoelen, is dat normale eters geen morele oordeel koppelen aan wat ze eten. Zij denken niet dat de hele wereld hen zal veroordelen omdat ze in het openbaar een frietje zitten te eten en zullen dus ook niet midden in de nacht \’stiekem\’ snoep gaan eten. Ze zullen over het algemeen gezonde keuzes maken, omdat dat het beste voor hun lichaam is. Ook voelen ze zich niet schuldig of schamen zij zich niet als ze onverwachts een ijsje eten of extra friet bijbestellen in een restaurant.

4. Eet op gevoel, dus alleen wanneer je trek hebt

Normale eters eten als ze trek hebben en stoppen wanneer ze vol zijn. Ze eten meestal wat er op dat moment voor handen is of waar ze zin in hebben. Eten als een \’normaal\’ persoon betekent het maken van voedselkeuzes op basis van de natuurlijke behoefte van je lichaam, in plaats van externe signalen die ervoor zorgen dat je meer of minder eet dan je eigenlijk wilt. Je lichaam weet precies hoeveel voedsel je nodig hebt om op ​​gewicht te blijven en wat gezond voor je is. De biologische functie van honger is om dieren te herinneren dat ze moeten eten, het is geen emotie.

5. Eet niet als reactie op emoties

Normale eters hebben anderen manieren, dan het grijpen naar eten, als het gaat over het omgaan met emoties die als niet prettig ervaren worden. Zij hebben andere gezonde gewoontes gevonden die ze helpen om om te gaan met emoties en gebruiken eten niet als troost. Je voelt je echt niet beter als je een reep chocolade, een zak drop en nog een paar koeken naar binnen hebt gewerkt na het horen dat je contract niet wordt verlengd.

Normaal eten is bezig zijn met eten op een gezonde en niet op een obsessieve manier. Het is doen wat goed voor jou is, zonder jezelf voortdurend te vergelijken met wat anderen eten. Normaal eten is zonder ristricties en flexibel kunnen eten en vertrouwen op je lichaam.

Heb jij moeite met \’normaal\’ eten?

Heb jij \’normaal\’ eetgedrag? We delen dé 5 manieren! Meer lezen »

Falafel

Gezonde Recepten / Door

Ingrediënten voor 4 porties
1 blik kikkererwten (van 400 gram)
1 ei
1 handje verse peterselie
2 lente-uitjes
2 teentjes knoflook
2 eetlepels volkorenmeel
1 theelepel komijnpoeder
een mespunt cayennepeper
eventueel 1 theelepel zout

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Spoel de kikkererwten goed af. Hak de peterselie, knoflook en lente-ui in grove stukken.  Meng dan alle ingrediënten in een keukenmachine. Zorg ervoor dat je het geheel goed mengt, maar dat het niet te glad wordt.
  3. Rol dan een stuk of 12 balletjes van het mengsel. Ze kunnen een beetje plakkerig zijn, dit is niet erg. Maak je handen dan even regelmatig vochtig, dan kun je makkelijker balletjes draaien. Leg de falafel balletjes op de bakplaat en druk ze plat. Bak ze in totaal in 20 minuten af. Draai ze wel na 10 minuten eventjes om, zodat ze aan alle kanten mooi goudbruin bakken.

Tip:

Deze falafel is heerlijk in een Spelt pitabroodje of volkorenwrap met tomaat, komkommer, paprika, ijsbergsla en onze zelfgemaakt knoflooksaus. Het is ook lekker door een salade of als borrelhapje tijdens een feestje.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/07/falafel.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde (per portie)

Energie  154 kcal
Eiwit  8,5 gram
Koolhydraten  18,5 gram
Vet 3,5 gram
Vezels 8,3 gram
Zout 0,4 gram

 

Falafel Meer lezen »

Cellulite verminderen: 10 eerlijke tips die wel echt werken!

Aankomen, Afvallen, Feiten & Fabels, Tips / Door

Eigenlijk hebben we er alles voor over. Elke vorm van behandeling, kuur, creme of zalf. Alles mag als de cellulite maar verdwijnt. Helaas helpen de meeste van de hiervoor genoemde producten en behandelingen niets. Misschien wel op korte termijn, maar het komt vaak weer net zo snel terug.

Cellulite is een erg vervelende aandoening waar zowel vrouwen als mannen last van hebben. Maar wat is het nu eigenlijk en hoe kom je er vanaf?

Wat is cellulite?

Cellulite komt voornamelijk voor bij vrouwen. Vooral na de pubertijd heeft 80% tot 90% van de vrouwen last van cellulite. De kans dat mannen hier last van krijgen is aanzienlijk kleiner. Niet veel mensen weten precies wat cellulite is, men kent het eigenlijk alleen maar van de putjes in de benen.

Cellulite is oppervlakkig vetweefsel dat in het oog springt door een verslechterde doorbloeding. Kort door de bocht wordt cellulite als volgt veroorzaakt:
1. De onderhuidse doorbloeding wordt slechter.
2. Een verslechterde doorbloeding betekent dat minder voedingsstoffen worden aangevoerd en minder afvalstoffen worden afgevoerd.
3. Doordat afvalstoffen slecht worden afgevoerd, ontstaan onderhuidse ophopingen van afvalstoffen tussen de vetcellen.
4. Vanwege de opgehoopte afvalstoffen, kan vocht niet langer gelijkmatig over het huidoppervlak worden verdeeld, waardoor een bobbelig oppervlak ontstaat.
5. De bloedtoevoer wordt nog slechter door de gebrekkige vochthuishouding en ophopingen van vet, vocht, voedingsstoffen en afvalstoffen.

Zo ontstaat dus een vicieuze cirkel: slechte doorbloeding -> ophopingen -> nóg slechtere doorbloeding -> nóg meer ophopingen. Maar kun je hier dan helemaal niets tegen doen? Jawel, er zijn er een aantal dingen waarmee je cellulite voor een groot deel tegen kunt gaan, behandelen en/of kunt verminderen.

Cellulite is niet gerelateerd aan de aandoening die bekend staat als cellulitis, dat is een verspreiding van bacteriële infectie van de huid en de weefsels onder de huid.

Voorkomen werkt beter dan een cellulite-behandeling

De typische blubberige structuur van cellulite wordt dus veroorzaakt door ophopingen van vocht, vet en afvalstoffen in combinatie met een gebrekkige toevoer van voedingsstoffen. Er is dus al heel wat in je lichaam gebeurt voordat cellulite aan het oppervlak van je huid zichtbaar wordt. Gelukkig zijn er een aantal dingen die je kan doen om cellulite te verminderen en te voorkomen.

We geven je 10 tips die ervoor zorgen dat je cellulite verminderd

1. Gezond eten, pas op met slechte verzadigde vetten en suiker

De meest efficiënte manier om vet in je lichaam te verminderen is goede voeding. Het is belangrijk dat je kiest voor pure producten, gezonde producten en zorg er voor dat je niet teveel vet en suiker binnen krijgt. Je moet natuurlijk wel genoeg gezonde voedingsstoffen binnen krijgen om je huid stevig te kunnen houden. Daarvoor zijn eiwitten heel belangrijk, maar ook verschillende vitamines en mineralen.

2. Veel bewegen, welke vorm van beweging maakt niet heel veel uit

Veel bewegen is heel belangrijk als het op het verminderen van cellulite aankomt. We sport is nou het beste voor het verminderen van cellulite? Dat maakt eigenlijk niet uit, het gaat erom dat je beweegt. Het is wel belangrijk dat je iets kiest dat je lang kan volhouden, zodat je het niet na 3 weken opgeeft. Kies dus vooral een vorm van bewegen die je leuk vindt! Bewegen stimuleert ook nog eens de doorbloeding, dus je slaat 2 vliegen in een klap.

3. Pas op met zout, alcohol en cafeïne. Dit kan het probleem verergeren

Alcohol en cafeïne zijn gifstoffen voor het lichaam. Deze worden afgebroken en als afvalstoffen afgevoerd. Deze afvalstoffen kunnen bij een slechte doorbloeding of wanneer je niet genoeg goede voedingsstoffen binnen krijgt zich dus ophopen onder je huid.
Zout zorgt ervoor dat je vocht vasthoud en zorgt er daardoor weer voor dat je cellulite beter zichtbaar wordt.

4. Drink veel! Dat helpt afvalstoffen afvoeren

Drinken is heel erg belangrijk voor het afvoeren van afvalstoffen, helemaal als je wilt afvallen. Kies dan niet voor frisdrank, maar drink water of thee. Groene thee is in dit geval de beste optie.

5. Zorg dat je veel anti-oxidanten met je voeding binnen krijgt. Bijvoorbeeld uit groenten en fruit

Antioxidanten vangen vrije radicalen weg. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Antioxidanten kunnen dus helpen met het opruimen van de afvalstoffen die cellulite veroorzaken. Ook kunnen antioxidanten helpen om op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten te voorkomen. Antioxidanten zitten bijvoorbeeld in groente, fruit, noten en volkoren producten. Het zit voornamelijk in pure voeding.

6. Niet roken

Niet roken is natuurlijk belangrijk voor heel veel gezondheidsaspecten, maar vooral ook voor cellulite. Het zorgt ervoor dat de zuurstof toevoer in je lichaam verslechterd. Dit zorgt ervoor dat er minder afvalstoffen afgevoerd worden. Ook zorgt roken ervoor dat je huid minder elastisch wordt. Je huid wordt dus slapper, waardoor de blubberige structuur beter zichtbaar wordt.

7. Check of je medicatie mogelijk je cellulite verergert

Sommige medicijnen zorgen ervoor dat je doorbloeding verminderd of dat je vocht vast houdt. De medicatie kan er dan voor zorgen dat je medicatie verergerd. Stop niet zomaar met je medicatie zonder overleg met een arts!

8. Masseer dagelijks met een balsem of lotion naar keuze

Masseren kan helpen doordat je de doorbloeding verhoogt. Dat zorgt er er weer voor dat de afvalstoffen beter worden afgevoerd.

9. Verminder stress

Heb je overmatige stress, dan kan dit een nadelig effect hebben op je cellulite. Zo verstoort cortisol, het stress hormoon, het verwerken van vetten en het ordenen van de huid: dit zijn weer oorzaken van cellulitis. Als je te gespannen bent, adem je niet meer goed en daardoor krijg je te weinig zuurstof binnen. Ook de spijsvertering werkt niet meer goed en dit leidt tot constipatie en diarree.

10. Slaap goed

Slaapstoornissen verstoren onze rust, waardoor wij niet meer goed kunnen slapen. Wanneer dit gebeurt, kan het lichaam niet meer goed uitrusten, repareren en genezen. Wat kan resulteren in meer cellulite.

Wat heb jij allemaal al geprobeerd om van je cellulite af te komen en hielp dit?

Cellulite verminderen: 10 eerlijke tips die wel echt werken! Meer lezen »

Roti met kip, sperziebonen en ei

Gezonde Recepten / Door

Ingrediënten voor 2 personen

2 volkorenwraps
400 gram (zoete) aardappelen
400 gram sperziebonen
200 gram kipdij
2 eieren
1 ui
2 tenen knoflook
½ rode peper
1 eetlepel Garam Masala kruiden (Jonnie Boer)
1 eetlepel olie
peper
eventueel zout

Zo maak je het

  1. Schil de aardappelen en snijd in stukken van 2 cm. Maak de uien en knoflook schoon en snijd fijn. Snijd de kip in blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan met dikke bodem. Fruit de ui, knoflook en Garam Masala kort op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak een paar minuten op hoog vuur. Voeg de aardappelen en 100ml water toe en breng aan de kook.
  3. Was de peper, halveer deze in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Voeg de peper toe aan de kip en laat 15 min. zachtjes koken op laag vuur met de deksel op de pan. Proef na 10 minuten hoe pittig het gerecht is en verwijder desgewenst de peper. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. Breng ondertussen een pan water aan de kook, voeg de boontjes toe en kook deze in 8 minuten beetgaar. Voeg de laatste 6 minuten de eieren toe. Giet het water af, laat de boontjes in de pan. Spoel de eieren onder koud water en pel ze.
  5. Verwarm ondertussen de volkorenwraps 20 sec. per kant in een koekenpan of verwarm ze op een bord in de magnetron. Leg de wraps op de borden en verdeel daarover de kip, boontjes en de eieren. Serveer direct.

Tip: Mocht je willen afvallen, neem dan in plaats van 200 gram (zoete) aardappel 100 gram en laat de eieren weg.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/07/roti.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde (per persoon)

Energie  631 kcal
Eiwit  36,6 gram
Koolhydraten  79,0 gram
Vet 19,9 gram
Vezels 14,5 gram
Zout 0,1 gram

 

Roti met kip, sperziebonen en ei Meer lezen »

15 Producten die gezond lijken, maar eigenlijk ongezond zijn

Afvallen, Feiten & Fabels, Ongezond / Door

Helaas bestaan er onwijs veel producten waarvan veel mensen denken dat ze gezond zijn, terwijl ze eigenlijk ongezond zijn. Ze bevatten vaak veel calorieën, suiker en vet. Wij verzamelde 15 producten die minder gezond zijn dan dat ze lijken en zetten ze voor je op een rijtje.

1. Luxe broodjes

Pistolets, Italiaanse bollen en andere luxe broodjes bevatten minder vezels, vitamines en mineralen dan een normale volkoren boterham. Ook als ze bruin zijn. Ze zijn vaak ook vetter. Een italiaanse bol staat qua calorieën ongeveer gelijk aan 3 volkoren boterhammen en doordat er minder vezels in zitten zit je er minder vol van. Wij schreven ook eerder al een artikel over brood: Brood eten, is het wel of niet gezond?

2. Kaas

Eigenlijk zijn alle soorten kaas, met uitzondering van hutekase niet zo gezond. In kaas zitten veel noodzakelijk voedingsstoffen, maar ook veel verzadigd vet. Het eten van verzadigd vet is niet gezond en vergroot de kans op welvaatziektes als hart en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker. Wij weten niet of je al wist dat je aan het ‘+ getal’ op de verpakking kun je zien hoeveel procent vet de kaas bevat. Hoe hoger dit getal, hoe vetter de kaas. Een 20+ kaas is dus mager, en een 48+ kaas is volvet.

3. Kant-en-klaar maaltijdsalades

In de praktijk blijken maaltijdsalades helemaal niet zo gezond te zijn. Dat komt niet zozeer door de ingrediënten. Kip, sla, vis, aardappels of pasta zijn natuurlijk hartstikke gezond, maar door alles wat daar nog eens extra aan wordt toegevoegd. De geitenkaas salade die in verschillende supermarkten te vinden is bevat meer calorieën dan door het Voedingscentrum wordt aangeraden om als maaltijd te eten. Veel maaltijdsalades hebben meer dan aanbevolen 500-700 calorieën, wat wil zeggen dat ze qua totale hoeveelheid calorieën vergelijkbaar zijn met een pizza. Daarnaast zitten er grote hoeveelheden zout, suiker en smaakstoffen in deze salades.

4. Vruchtensap

Veel mensen denken dat vers geperste vruchtensappen gezond zijn. Er zit alleen maar fruit in, dus je zou denken dat ze gezond zijn. In fruit zitten nou eenmaal suikers en dus ook in deze vruchtensappen. Voor het maken van een 1 glas vruchtensap heb je al snel 3 tot 5 stukken fruit nodig. Waardoor er in een glas vruchtensap net zo veel suiker zit als in een glas Cola.

5. Cruesli

Op verpakkingen wordt cruesli aangeprezen als een volkoren graanproduct waar vaak ook nog eens allerlei fruit aan is toegevoegd. Klink helemaal niet slecht, nietwaar? Helaas zegt de fabrikant er een aantal dingen niet bij. Namelijk dat die volkoren granen aan elkaar worden geplakt met flinke hoeveelheden suikers en siropen. Die suikers zorgen ervoor dat je kort na het ontbijt een enorme dip krijgt, wanneer je bloedsuikerspiegel weer naar zijn normale niveau daalt. Dit kan ervoor zorgen dat je de rest van de dag met flinke trek naar suiker rondloopt, waardoor eetbuien kunnen ontstaan. Niet ideaal als je aan het afvallen bent!

6. Zuivel met een (vruchten)smaak

Magere zuivel is verkrijgbaar in de \’normale\’ variant en vaak ook met allerlei (vruchten)smaken. De fruitsmaak is meestal te danken aan toegevoegde smaakstoffen. Daarnaast bevat zuivel met vruchtensmaak vaak toegevoegd suiker. Kijk dus goed op het etiket of er suiker is toegevoegd aan je yoghurt of kwark.

7. Noten

Noten zijn heel gezond, maar bevatten veel goede vetten en zijn hierdoor ook heel calorierijk. De hierboven genoemde maaltijdsaladesalades zijn hierdoor vaak ook calorierijk. Één klein handje noten van 25 gram bevat al snel 200 kilocalorieën. Eet hier dus niet teveel van!

8. Olie

Hetzelfde verhaal als de noten hierboven. Het is een goede soort vet, maar het blijft 100% vet en dus ontzettend calorierijk. Je kan hiervan dus beter zo min mogelijk gebruiken tijdens het afvallen.

9. Gedroogd fruit

Gedroogd fruit bevat net als gewoon fruit veel vitaminen en vezels. Vers fruit bevat vaak al relatief veel (natuurlijke) suiker en in gedroogd fruit zit naar verhouding natuurlijk nog meer suiker net als in de hierboven genoemde vruchtensappen.

10. Speciale koffie

Zwarte filterkoffie is hartstikke gezond, mits je er maximaal 3-4 koppen per dag van drinkt. In Speciale koffie\’s, kant-en-klaar uit de supermarkt of van Starbucks, wordt vrijwel altijd hele volvette melk gebruikt en vaak siroop en/of suiker. Dit zorgt ervoor dat er in een Iced frappucino van de Starbucks al snel 250 kilocalorieën zitten. Niet zo gezond meer dus..

11. Mueslirepen

Deze bevatten veel van de hierboven genoemde noten en gedroogd fruit en daardoor vrijwel altijd vrij veel calorieën. Vaak wordt dit doormiddel van suiker aan elkaar geplakt.

12. Sushi

Sushi is helaas minder gezond dan vaak wordt gedacht. Er is suiker aan de witte rijst toegevoegd en je eet nauwelijks groenten. Ook eet je tijdens het all-you-can-eat sushi eten vaak veel meer dan je normaal zou doen. Je eet dan al gauw 1000 kilocalorieën die voornamelijk bestaan uit witte rijst en vette vis.

13. Magere rookworst

Producten als magere spekjes en magere rookworst zijn nog steeds veel vetter dan de echte magere vleessoorten als kipfilet en ham. Download hier onze \’Variatielijst\’ waarin wij een onderscheid maakte tussen vlees wat je bij voorkeur kan eten en welke liever niet.

14. Broodje gezond

Een broodje gezond bevat vaak een luxe broodje die we hierboven al noemde en wordt ook nog eens 3 dubbel belegd met kaas, ham, ei en allerlei groentes. Ook wordt er vaak mayonaise gebruikt. Een broodje gezond is dus een enorme caloriebom.

15. Rijstwafels

Rijstwafels zijn af en toe als tussendoortje niet heel ongezond, wanneer je ze als hoofdmaaltijd gaat eten wel. Ondanks dat ze weinig calorieën bevatten, bevatten ze ook weinig vitamines, mineralen en vooral vezels. Het is tijdens het afvallen belangrijk dat je hier voldoende van binnen krijgt. Vezels zijn noodzakelijk voor een goede stoelgang. Verder hangt het eten van vezels samen met een lager risico op hartziekten, beroerte, darmkanker, borstkanker en diabetes type 2.

Van welke van deze producten wist jij nog niet dat ze ongezond zijn?

15 Producten die gezond lijken, maar eigenlijk ongezond zijn Meer lezen »

Kipburger met munt en citroen

Gezonde Recepten / Door

Ingrediënten voor 2 personen

200 gram kippengehakt
2 petit pains Spelt (AH Liefde & Passie)
10 blaadjes munt
10 blaadjes peterselie
2 bosuitjes
¼ krop ijsbergsla
½ komkommer
½ citroen
sesamzaadjes
50 gram kwark
15 gram Remia friteslijn 5%
peper

Zo maak je het

  1. Bak de Spelt petit pains in de oven volgens de instructies op de verpakking af.
  2. Pluk de blaadjes van de munt. Snijd de bosuitje in ringetjes en de ijsbergsla in reepjes. Snijd de komkommer in plakjes.
  3. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de helft van de munt en de helft van de peterselie fijn. Bewaar de rest voor garnering.
  4. Meng het kipgehakt met de sesam, munt, peterselie, het citroenrasp, peper en de helft van de bosui. Vorm 2 ovale burgers van het kipmengsel.
  5. Meng de kwark met de fritessaus en met de rest van de bosui. Breng op smaak met het citroensap en peper.
  6. Verhit de (grill)pan of contactgrill. Gril de kipburgers 6-8 min. Beleg elk broodje met de sla. Leg de burger erop en verdeel de komkommer, de citroen-mayonaise en achtergehouden kruiden erover.

Tip: Eet je liever vis dan vlees, dan zou je het kippengehakt door heel fijn gesneden zalm kunnen vervangen.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/07/kipburger.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde (per persoon)

Energie  405 kcal
Eiwit  32,2 gram
Koolhydraten  40,1 gram
Vet 12,1 gram
Vezels 2,6 gram
Zout 2,0 gram

 

Kipburger met munt en citroen Meer lezen »

Hoeveel kan ik aankomen in één dag?

3 reacties / Aankomen, Afvallen, Feiten & Fabels / Door

Waarschijnlijk ken je de volgende gedachten wel: \’Ik kan die pizza echt niet eten dan kom ik gelijk 2 kilo aan.\’ Vervolgens eet je die je pizza ook. Je denkt: \’oh nee, alles was voor niks!\’ en trekt nog allerlei ander ongezond eten uit de kast. Je eet een zak drop, een paar gevulde koeken en begint ook nog aan een zak naturel chips. En.. dan kan dat wijntje ook nog wel, of 2 of 3. De volgende dag ga je op de weegschaal en weeg je 2 kilo zwaarder..

Je voelt je dik, schuldig, opgeblazen of vol na een dag waarop je wat meer dan normaal hebt gegeten. Maar zo snel als dat jij denkt dat je aankomt, kom je helemaal niet aan. Het is wetenschappelijk zelfs onmogelijk om in één dag aan te komen, tenzij je speciale genen hebt.

2 kilo vet aankomen is onmogelijk in één dag

Natuurlijk kan het zijn dat de weegschaal een hoger getal aangeeft, een dag nadat je veel hebt gegeten, al hoeft dat echt helemaal niet zo te zijn. Wat je dan ziet is enkel vocht of de inhoudt van je darmen. Logisch. Je kunt binnen een paar dagen echt geen kilo\’s in vet aankomen. Je moet namelijk een onmogelijk grote hoeveelheid eten om binnen één dag slechts een halve kilo aan te komen.

3500 kilocalorieën zijn een halve kilo in vet

Je moet minimaal 3500 kilocalorieën extra eten om een halve kilo in vet te zijn aangekomen een volgende dag. Dat betekent dat je boven op de aanbevolen 2000 calorieën, nog een heleboel meer tot je moet nemen. Je moet in totaal minimaal 5500 calorieën binnenkrijgen in één dag om een halve kilo aan te komen. Om 2 kilo in één dag aan te komen moet je 16000 kilocalorieën eten. Dit is vrijwel onmogelijk. Je moet dan zo extreem veel eten, dat je zelfs na hele flinke eetbuien niet aan deze hoeveelheden komt.

Hoe komt het dan dat ik toch 2 kilo zwaarder ben?

Je kan je dus misschien wel wat opgeblazen voelen of denken dat je dikker bent geworden, maar dat is niet waar. Vaak eet je meer zout en meer koolhydraten. Dat je van zout vocht vast houdt is algemeen bekend. Ook door het eten van koolhydraten houdt je vocht vast. 1 gram koolhydraat bindt zich in je lichaam aan 3 gram water. Ze kunnen dus tot wel 3x hun gewicht in vocht vasthouden. Dit is dus vaak wat er gebeurd als je één 1 dag 2 kilo aankomt wanneer je de volgende ochtend op de weegschaal gaat staan na een flinke eetbui. Je kan zomaar 2 kilo zwaarder zijn dan de vorige dag. Gelukkig is het alleen maar vocht en darminhoud. Het omgekeerde bij koolhydraatarm eten is dus ook het geval. Besluit je resoluut geen koolhydraten meer te eten, dan val je in korte tijd veel af. Dit is alleen maar vocht en ook een van de reden waarom het koolhydraatarm dieet op lange termijn niet werkt. Wij schreven hier al eerder een blog over: \’Is een Koolhydraatarm Dieet gezond?\’

Wees vooral niet bang om aan te komen

Het is wetenschappelijk dus echt niet mogelijk dat jij zo snel vet aankomt van dat ene ijsje, die lekkere taart, een goed en volwaardig eetpatroon of chocolade als tussendoortje. Als je een dag of meerdere dagen wat meer eet dan de dagen ervoor, maar daarna weer je normale eetpatroon oppakt, kom je niet zomaar aan van dit soort eten en komt je lichaam gewoon weer in balans. Vaak ben je het aangekomen gewicht binnen 3 dagen weer kwijt. Het is tevens normaal om 0,1 tot 2 kilo te schommelen. Maak je dus niet te druk om die kilo\’s en weet ook dat dagelijks wegen totaal geen beeld geeft van of jij er lichaamsgewicht bij hebt of juist kwijt bent.

 

Wil je graag je progressie bijhouden tijdens het afvallen?\"\"

 

Hoeveel kan ik aankomen in één dag? Meer lezen »

Carrot cake

Gezonde Recepten / Door

Wat heb je nodig voor een carrot cake van 20cm (12 stukken)?

300 gram wortels geraspt
50 gram rozijnen
4 eieren
2 bananen
125 gram volkorenmeel
3 theelepels kaneel
2 theelepels koekkruiden
1 theelepel bakpoeder
4 eetlepels honing

Wat heb je nodig voor de frosting?

1 bakje Philadelphia light
4 tot 6 eetlepels honing
Vanille essence of vanillemerg poeder

Zo maak je het

  1. Beleg de bodem van een ronde bakvorm van 20 cm, of een cakeblik met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Kluts de 4 eieren in een kom. Prak de banaan met een vork en voeg deze bij de eieren.
  3. Voeg de meel, kaneel, koekkruiden en het bakpoeder bij het mengsel en meng goed door. Voeg eventueel naar smaak wat honing toe. Voeg daarna de rozijnen en de geraspte wortel erbij en roer het mengsel goed door tot een gladde massa en giet het in de bakvorm.
  4. Bak de cake in 25-30 minuten gaar.
  5. Maak terwijl de cake in de oven staat de frosting. Meng de Philadelphia met een paar druppels vanille essence of een halve theelepel vanillemerg poeder. Voeg de honing naar smaak toe en proef of het zoet genoeg is.
  6. Laat de cake helemaal afkoelen zodra de oven klaar is en bedek de bovenkant van de cake met een laag frosting.
  7. Snijd de cake in 12 stukken en geniet!

Tip: Mocht je op de calorieën willen letten, vervang dan de honing door zoetstof of laat het geheel weg. Kijk wel uit met kinderen, die mogen niet onbeperkt zoetstoffen eten. Ook zouden wij de frosting weg laten als je wil afvallen, de cake is namelijk ook erg lekker zonder frosting. Je kan het volkorenmeel ook vervangen door speltmeel, havermeel of havermout.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/07/carrotcake.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde (voor 1 stuk zonder frosting)

Energie  112 kcal
Eiwit 3,8 gram
Koolhydraten  21,5 gram
Vet 1,8 gram
Vezels 2,6 gram
Zout 0,1 gram

 

Carrot cake Meer lezen »

Fit tea\’s en Skinny tea\’s: Waarom je niet in de illusie van afslankthee\’s moet geloven!

Afvallen, Crashdieet, Detox, Feiten & Fabels, Supplementen / Door

Als je Instagram hebt ken je ze waarschijnlijk wel. De volgende foto\’s die in je voorgesteld pagina naar voren zijn gekomen:

\"\"

Knappe meiden met een ontbloot middenrif en een flinke boezem, een slanke taille en lang haar die een mok vast houden en in hun andere hand een zak met thee. Kon het nog natuurlijker?!

\"\"

Oh kijk! Nog een knappe vrouw met grote borsten en lang haar, maar deze keer in bikini op de punt van een boot met haar thee. Wij bedoelen maar, wij doen dit de hele dag..! Niet dus!

\"\"

Oei, nog een andere knappe fitte vrouw met.. je snap ons punt nu? Het is dezelfde methode. Deze keer staat ze voor een rek met een paar gewichten. Drink jij hier ook je thee terwijl je je sportlegging iets omlaag doet om je buik te showen?

De marketing voor deze thee\’s zijn erg simpel maar briljant. wij bedoelen, zoek een knappe en slanke vrouw, laat haar je product vasthouden en de kijker doen geloven dat ze je product gebruikt. Als honderden modellen dit doen dan gaan mensen het toch vanzelf geloven.. Ze krijgen zelf celebrities zover om voor hun camera te gaan. Dan houdt niks jou meer tegen toch? Daar gaat je geld!

Je geld afpakken, dat is alles wat ze doen. Ze gebruiken jouw geld om de modellen en de celebrities die hun afslankthee vasthouden te betalen. Wij vragen ons dan ook af hoeveel deze mensen hiervoor betaald krijgen en hoeveel hopeloze mensen deze afslankthee\’s aanschaffen. Het is een erg lucratieve business waar erg veel geld in om gaat.

Maar waarom? Waarom zijn wij bij Afvallen Almere zo tegen deze thee\’s? Het is heel simpel: Onverantwoordelijke marketing en een gebrek aan integriteit voor hun product ten opzichte van hun klanten. Het enige wat zij verkopen is valse hoop.

Wat beloven deze Afslankthee\’s?

Wij hebben onderzoek gedaan naar verschillende afslankthee verkopende bedrijven en hun producten. Eigenlijk beloven ze allemaal hetzelfde:

Hun producten helpen je:

  • Om Af te vallen
  • Het verbrandt extra calorieën
  • Het versnelt je metabolisme
  • Het reinigt en detoxt je lichaam
  • Het onderdrukt het hongergevoel
  • Je krijgt er meer energie van

Dat is interessant.. Hoe werk het?

Je koopt een verpakking die je voor 7 dagen tot een maand kan gebruiken. Sommige merken hebben een ochtend of een thee voor overdag gecombineerd met een thee voor het slapen gaan. Bij anderen moet je gewoon 1 kop thee per dag drinken. De ochtend thee helpt je vaak met het krijgen van meer energie en de nacht thee helpt met het reinigen van het lichaam of wel afvallen.

Het wetenschappelijk onderzoek

Wist je dat deze afslankthee\’s officieel gezien voedingssupplementen zijn en deze helemaal geen gezondheidsclaims mogen doen over hun product?! Ook al zeggen zij dat je metabolisme ervan versnelt en dat je sneller zal afvallen, er is géén wetenschappelijk onderzoek gedaan naar deze thee\’s. Dus niks hiervan is waar.

In werkelijkheid is het zelf zo dat er geen wetenschappeijkbewijs is dat Senna (het laxerende bestanddeel in deze thee\’s) zou zorgen voor gewichtsverlies. Wat doet het dan wel? Het zorgt voor buikpijn, kramp en diaree. Je moet ervan naar de wc, dus in dat opzicht raak je gewicht kwijt. En als je het voor meer dan 2 weken gebruikt (wat de meeste theeplannen doen), kan het ongebruikelijke darmfuncties veroorzaken en veranderingen in de elektrolytbalans die kunnen leiden tot hartproblemen, spierzwakte en leverschade!

Op de korte termijn kan Senna je helpen om je darmen op gang te brengen, maar als je het te lang gebruikt, zal je darm afhankelijk worden voor hiervan, en zal je verstopt raken als je het niet meer gebruikt.

Verder bevatten de meeste thee\’s cafeïne voor de energie en er zit vaak een kruidenmengsel in waarvan ook nooit wetenschappelijk is bewezen dat je er van afvalt.

Dus we kunnen deze afslankthee\’s beter niet drinken? Nee! Wij hopen dat jij nog niet in de illusie getrapt ben van deze zogenaamde afslankthee\’s. Het enige wat je verliest is geld op je bankrekening en je kan nog problemen met je gezondheid krijgen ook. Geloof dus niet alles wat je ziet op Instagram!

 

Heb jij wel eens een Fit tea of Skinny tea geprobeerd en volg jij ze op Instagram?

Fit tea\’s en Skinny tea\’s: Waarom je niet in de illusie van afslankthee\’s moet geloven! Meer lezen »

Tex-Mexsalade met Zoete Aardappel uit de oven

Gezonde Recepten / Door

Ingrediënten voor 1 persoon

200 gram zoete aardappelen
155 gram bonenmix (1 klein blik bonduelle)
½ avocado
½ kleine rode ui
150 gram tomaat
1 teen knoflook
50 gram magere kwark
Peper
Zout

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de aardappelen met schil in stukken even grote stukken van ongeveer 3 cm. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de aardappel in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
  2. Doe ondertussen de bonenmix in een vergiet, spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Snipper de ui en snijd de tomaten in kleine stukjes. Pers de knoflook en meng deze met de ui en tomaat.
  3. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukken.
  4. Neem de aardappelen uit de oven. Verdeel de aardappelen, het ui- met tomatenmengsel, de avocado en de bonenmix over de kom en serveer met een flinke schep kwark. Strooi er eventueel wat peper en zout over. Eet smakelijk!

Tip: Mocht je willen afvallen, neem dan in plaats van 200 gram zoete aardappel 100 gram en neem geen halve maar een kwart avocado.

[themo_button text=”Open recept als PDF” url=”https://www.gezondeleefstijlplanner.nl/wp-content/uploads/2017/07/tex-mexsalade.pdf” type=”standard” target=”_blank”]

 

Voedingswaarde (per persoon)

Energie  533 kcal
Eiwit  20,6 gram
Koolhydraten  69,4 gram
Vet 16,5 gram
Vezels 17,5 gram
Zout 0,1 gram

 

Tex-Mexsalade met Zoete Aardappel uit de oven Meer lezen »

Scroll naar boven