Wat heb je nodig voor 1 persoon?
50 gram volkorenmeel
150ml magere melk
1 ei
Bakspray of olie
Zo maak je het
- Meng alle ingrediënten in een kom en roer goed door met een garde, blender of mixer.
- Zet een goede antiaanbak pan op het vuur en laat de pan goed warm worden.
- Spray de pan in met bakspray of doe er een klein scheutje olie in en verdeel over de bodem.
- Schep nu met een soeplepel het beslag in de pan en draai de koekenpan rond tot de mix verdeeld is over de bodem.
- Wacht een paar minuten, tot de bovenkant bijna droog is en draai de pannenkoek om. Herhaal dit tot het beslag op is!
Tip: Beleg de pannenkoeken met vers fruit.
Voedingswaarde (voor 3 pannenkoeken gebakken in bakspray)
| Energie | 282 kcal |
| Eiwit | 16,8 gram |
| Koolhydraten | 38,5 gram |
| Vet | 5,8 gram |
| waarvan verzadigd vet | 2 gram |
| Vezels | 5,5 gram |
| Zout | 0,4 gram |